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<p>FIGO</p>
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<ul>
<li>Chocolate amargo: com 51% a 75% de cacau, essa opção possui um pouco mais de açúcar do que a versão extra amarga, mas é ótimo para a saúde por ter uma boa quantidade de cacau. O seu companheiro, o chocolate meio amargo, contém um pouco mais de açúcar e pode conter gorduras.</li>
<li>Ao leite: ele contém de 10% a 25% de cacau, incluindo cacau solido ou manteiga de cacau, ele é um dos chocolates mais doces que existem, e por causa do açúcar e outras gorduras adicionadas, contém um valor calórico mais elevado.</li>
<li>Chocolate branco: seus principais componentes são o leite, a manteiga de cacau e o açúcar, e em alguns casos a manteiga pode ser substituída por gordura vegetal hidrogenada.</li>
<li>Chocolates especiais: algumas pessoas têm restrições alimentícias, por isso precisam comer alimentos sem certos ingredientes. Mas aqueles que tem alergia ao glúten não precisam se preocupar: o chocolate puro é naturalmente sem glúten. Já quem tem alergia à lactose, pode optar pelos chocolates feitos com leite de soja!</li>
</ul>
<p>Agora que você já conhece um pouco mais sobre o chocolate, é só escolher um dos bolos da Sodiê e se deliciar!</p>',
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<p><br />Essa matéria prima é o amendoim. A plantação dessa leguminosa é tratada para prevenção de doenças e combate de pragas. O equilíbrio entre sol e chuva favorece o desenvolvimento das vagens saudáveis, e depois do ciclo de 130 dias é realizado o processo de transformação das vagens em amendoim, deixando-os expostos ao sol por mais três dias para retirar o máximo possível de umidade.</p>
<p><br />Depois da colheita, já na unidade de beneficiamento, é realizado o processo de secagem até que o grão apresente apenas 10% de umidade. A casca é retirada e se verifica se há a presença de substâncias tóxicas nas amostras de amendoim.</p>
<p><br />À seguir, os grãos são torrados, encaminhados para a linha de fabricação, adiciona-se sal e açúcar refinado à massa de amendoim e realiza-se a prensa nos formatos que encontramos para consumo.</p>
<p><br />Depois de todo esse trabalho, é claro que não poderia faltar esta delícia em nossas receitas, certo? Aproveite o bolo 25 – Paçoquinha e delicie-se!</p>',
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<p>Tudo é aproveitado: a água do coco, polva verde, polpa madura, leite de coco, óleo de coco, farinha de coco e o açúcar de coco. Cozinhar com óleo de coco deixa seus alimentos mais saudáveis, o leite de coco substitui o leite e o creme de leite deixando o prato mais leve e algumas receitas com coco ficam muito mais saborosas.</p>
<p>Prova disso são os deliciosos bolos da Sodiê Doces, como o 14 Delícia de Coco e o 37 Abacaxi com Coco. Experimente e encante-se!</p>',
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<p><br />O principal cuidado deve ser com o armazenamento. Manter o doce longe do sol e da umidade é muito importante, para que ele não derreta e nem crie fungos após aberto. Mas a geladeira também não é o melhor lugar para guarda-lo, já que a baixíssima temperatura deixa o doce seco e esbranquiçado. Os locais ideais para guardar seu chocolate são os bem arejados.</p>
<p><br />Na hora de se deliciar, você pode inovar e experimentar as versões com frutas e bombons. Nessas categorias a textura e o sabor se mantém mesmo com temperaturas altas. E para se deliciar mesmo, nada melhor que um pedaço do bolo 13 – Chocomix com Morangos, com muito chocolate e pedaços de morango!</p>',
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<p><br />Pensando nisso, selecionamos alguns alimentos que podem auxiliar no cuidado com a imunidade, como as frutas cítricas (laranja e kiwi), brócolis e couve, ricos em vitamina C. Castanhas e sementes ricas em zinco. Nozes, castanhas e amêndoas ricas em vitaminas E. Tomate rico em licopeno. E a castanha do pará rica em oxidante para o combate de radicais livres.</p>
<p><br />Aposte em uma alimentação equilibrada com os ingredientes certos e aproveite-os, principalmente nas receitas da Sodiê, com os bolos 62 Nozes e 65 Salada de Frutas.</p>',
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<p><br />Por ser rico em fibras e actinidina, uma enzima que dissolve proteínas, o kiwi facilita a digestão e melhora a saúde intestinal. Ele também reforça o sistema imunológico, graças à sua grande quantidade de vitamina C.</p>
<p>O kiwi também ajuda no combate às doenças cardíacas. Comer de 2 a 3 porções da fruta diariamente reduz o potencial de coagulação até 18% e os triglicerídeos em 15% e sem os efeitos secundários que os remédios possuem, como inflamação e sangramento intestinal. A fruta ainda é apropriada para diabéticos e excelente para a pele. Com tantos benefícios, o bolo 65 – Salada de Frutas, que contém vários pedaços de kiwi, já pode entrar nos eu cardápio diário.</p>',
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<p><br />Com a inclusão de produtos zero lactose na dieta, é possível eliminar sintomas como dores abdominais, inchaços, gases e diarreia, sem perder o prazer de tomar aquele café com leite que tantos gostam.</p>
<p><br />Alguns leites são semidesnatados e podem ser usados normalmente. O importante é verificar se os produtos são ricos em vitaminas A, C e D e se fornecem cálcio e fósforo necessário.</p>
<p><br />E é claro que na Sodiê, pensando no melhor para você, produzimos bolos sem lactose para que você possa saborear o que há de mais gostoso na vida!</p>',
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<p><br />Com sabor doce, a fruta possui uma polpa consistente e avermelhada, diferente da sua casca, que possui uma coloração verde clara ou roxa. Usado principalmente na fabricação de doces e compotas, é muito apreciada em vários países e, graças à sua grande quantidade de açúcar, é considerada uma fruta energética.</p>
<p><br />O figo trás vários benefícios à saúde e isso é atribuído à presença de diversos minerais, vitaminas e fibras, entre eles as vitaminas A, B1, B2, cálcio, sódio e potássio. Ele também beneficia a pele, no fortalecimento dos ossos e para a digestão.</p>
<p><br />Agora que você já conhece o figo, que tal curtir todo o seu sabor no bolo 65-Salada de Frutas da Sodiê?</p>',
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<p>TIPOS DE CHOCOLATE</p>
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<p>PROCESSO DE PRODUÇÃO DA PAÇOCA</p>
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<p>BENEFÍCIOS DO COCO</p>
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<p>CONSUMINDO CHOCOLATE NO VERÃO</p>
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<p>ALIMENTAÇÃO AUXILIA NA IMUNIDADE</p>
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<p>KIWI</p>
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<p>VANTAGENS DOS PRODUTOS ZERO LACTOSE</p>
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<p class="data">30/10/2014</p>
<p>FIGO</p>
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