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18/12/2014

APROVEITANDO TUDO DO MARACUJÁ

Muito popular por sua ação calmante, o maracujá merece 100% da sua atenção. Isso porque ele é 100% reaproveitável, com benefícios na polpa, folhas, casca e até mesmo sementes. Quer saber como aproveitar cada parte do maracujá? Aqui vão algumas dicas:
Folhas: com elas podem ser feitos chás e medicamentos, e até mesmo quem não aprecia o sabor pode aproveitar a ação calmante com a infusão sendo base de sucos.
Polpa: a polpa do maracujá é rica em nutrientes e pode ser usada em mousses, bolos e até mesmo como molho para saladas.
Sementes: elas podem ser utilizadas para tratamento estético, como esfoliante para a pele, e o óleo extraído delas serve como molho para saladas.
Casca: Consumida como farinha misturada em sucos e iogurtes, ela é rica em pectina, uma fibra que elimina gorduras do organismo.


Agora que você já sabe como aproveitar tudo do maracujá, que tal apreciar o seu sabor no bolo 11 – Chocolate com Maracujá?

A sobremesa que deixa qualquer

momento mais gostoso

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